Zucchero, conosciamolo meglio
Il Paese dolce per eccellenza, la Svizzera si chiede se è meglio consumare sciroppo d’acero o zucchero bianco? Quali sono i rischi per la salute? (Le Temps) Consumiamo davvero troppi…
zucchero
Gli svizzeri sono troppo “dolci”
Dopo un gennaio senza alcol e un febbraio senza carne, in Svizzera un maggio senza zuccheri aggiunti. Per la sua seconda edizione, la campagna MAYbe Less Sugar, lanciata da Diabètevaud,…
Il piacere dei cibi iperpalatabili e come resistervi
Ci sono alimenti che sono così appetitosi che danno dipendenza. Hanno combinazioni di zucchero, sale, grassi tali che quando raggiungono la bocca è difficile dire “basta”, anche se la testa…