Il grande ritorno del caffè filtro
Dimenticate l’espresso forte e amaro… la tendenza è al caffè di specialità, tutto in rotondità, ottenuto con metodi di estrazione dolci (Aujourd’hui) Dopo anni di dominio incontrastato della capsula, il…
Dimenticate l’espresso forte e amaro… la tendenza è al caffè di specialità, tutto in rotondità, ottenuto con metodi di estrazione dolci (Aujourd’hui) Dopo anni di dominio incontrastato della capsula, il…
La preparazione dello “slow coffee” non è solo un modo per ottenere una bevanda più gustosa e aromatica, ma è anche un rituale da vivere con calma e consapevolezza. Un…
La nostra dipendenza per il caffè ha portato alcuni a pensare che possa essere una bevanda pericolosa per la salute, ma questa visione non ha basi di fatto (Prevention) La…