I viticoltori della famosa zona vinicola francese in difficoltà si rivolgono ad altre colture. Bordeaux è conosciuta per l’uva, ma i suoi vignaioli stanno venendo incoraggiati a provare la loro abilità con le olive, i kiwi, il luppolo e la canapa per compensare il crollo delle vendite di vino.
Con circa un terzo dei circa 4.000 viticoltori di Bordeaux in difficoltà finanziarie, le autorità vogliono che tornino alle olive che erano presenti nella regione fino a qualche decennio fa. Il consiglio arriva mentre il governo del presidente Macron offre agli allevatori di Bordeaux 57 milioni di euro in sussidi per estirpare 10.000 ettari di viti in un piano progettato per ridurre l’eccesso di vino invenduto nella regione. Le autorità locali dicono di essere disposte a fornire ulteriori 10 milioni di euro per permettere ai viticoltori di piantare altre colture al loro posto. Una delle alternative sono gli alberi di ulivo, che crescono da tempo più a sud. La camera di agricoltura locale sostiene che, con l’aumento delle temperature dovuto al riscaldamento globale, Bordeaux potrebbe offrire un ambiente adatto per gli ulivi. Il clima è più secco e gli inverni sono più caldi. Le coltivazioni si stanno spostando verso nord. Stanno piantando viti in Inghilterra e a Bordeaux si prova piantando alberi di ulivo.
Il governo locale sta incoraggiando i vigneti a rivolgersi ad altre colture, tra cui luppolo, nocciole, kiwi e canapa, una varietà di pianta di cannabis con bassi livelli di tetraidrocannabinolo (THC), il principale principio attivo psicoattivo nella varietà utilizzata come droga ricreativa. La pianta può essere utilizzata per produrre una serie di prodotti tra cui farina, latte, abbigliamento e materiali da costruzione. Per gran parte del XX secolo, gli abitanti di Bordeaux coltivavano viti ma allevavano anche bestiame e producevano cereali. Questa pratica è cessata negli anni ’80 quando si sono dedicati quasi esclusivamente alla produzione di vino per cercare di sfruttare il boom del claret che ha portato all’aumento del prezzo delle bottiglie e del terreno. Ora la stragrande maggioranza dei produttori di Bordeaux ora vende il loro vino a meno di 10 euro al litro a un mercato domestico in picchiata.
