Morte del rovescio a una mano
Non è più la scelta dominante, ma quell’elegante colpo può avere utilità, bellezza e potenza (Wall Street Journal) L’ultimo esempio della nostra erosione stilistica nel tennis: questo mese, per la…
paolo bonanni
Camembert a rischio estinzione
Il celebre formaggio di Normandia è prodotto a partire da un ceppo unico di muffe microscopiche, il Penicillium camemberti, che, a forza di pressioni selettive, ha sempre più difficoltà a…
Le regole della passeggiata col cane
Annusare per l’animale significa scoprire cose nuove nel mondo attorno a sé. Quindi bisogna lasciargli un po’ di libertà… (Washington Post) Uno studio della Michigan State University sui benefici delle…
Passi, ma quanti passi?
Se non cammini 10.000 passi al giorno, stai facendo abbastanza per mantenerti in salute? Esaminiamo la teoria dietro i numeri (Newsweek) Ci viene spesso detto che 10.000 passi è lo…
Le parrucche di Kim Jong-il
La Corea del Nord produce parrucche e ciglia da oltre dieci anni, anche perché sono tra i rari articoli non soggetti alle sanzioni delle Nazioni Unite (Courrier International) Non essendo…
Gli esosomi nella medicina estetica
Queste piccole vescicole rilasciate dalle cellule contengono proteine, lipidi e acidi nucleici utili a rigenerare la pelle (El Pais) La nostra pelle è progettata per autoguarirsi, ma proprio come a…
Parigi “reine du chocolat”
Un po’ tutta la Francia è il Paese del cacao e della sua altissima lavorazione ma la capitale ha indirizzi davvero imperdibili (Wall Street Journal) L’amore della Francia per il…
Lavagna batte computer
Gesso e lavagnona nera sono i rivali, amati da fisici e matematici, delle nuove tecnologie (Courrier international) All’inizio, non c’è nulla. Poi appare una linea bianca. Poi un’altra. I caratteri…
Kate Winslet autocrate paranoica
In “The Regime” su Disney+ l’attrice interpreta una cancelliera nevrotica e impopolare di una immaginaria piccola repubblica dell’Europa centrale (Le Monde) Potrebbe essere l’Austria-Ungheria – del resto è in Austria…
Il caviale “diplomatico”
Il caviale, simbolo di lusso e raffinatezza, non si limita a essere una semplice prelibatezza. Dietro le sue perle di eleganza si celano questioni geopolitiche e relazioni diplomatiche complesse (Le…
Cioccolato a breve un bene di lusso
La speculazione di mercato, il sottoinvestimento a lungo termine nelle piantagioni di cacao e il clima insolito in Africa occidentale legato al cambiamento climatico fanno esplodere il prezzo della dolce…
Ultrasuoni per la fertilità maschile
L’infertilità è un problema di salute pubblica che colpisce oltre 3 milioni di persone in Francia. In un caso su tre, la causa è l’infertilità maschile, spesso dovuta a una…
La rinascita di Monica
Una volta vittima di uno scandalo politico, la cinquantenne Monica Lewinsky ha riconquistato la sua vita. Ora è il volto di una grande campagna di moda (The Times) Quando Bill…
Corsa vs. camminata: quale è meglio?
La camminata è tra le forme di esercizio più popolari al mondo, e di gran lunga la preferita negli Stati Uniti. E per buoni motivi: è semplice, accessibile ed efficace.…