Ikejime o l’arte di uccidere… il pesce
(Le Monde) Questa tecnica giapponese di abbattimento, che riduce la sofferenza dell’animale e ne migliora la conservazione, sta conquistando i gastronomi francesi Nella città portuale di Yaizu, a sud-ovest di…
Settembre 2024
Calvizie, un calvario maschile
(Marianne) All’età di 50 anni, la metà degli uomini ha già visto i propri capelli diradarsi. La colpa è degli effetti deleteri degli ormoni maschili sulla crescita dei capelli Pochi…
Quanti falsi miti sul cibo
(New York Times) Ci sono molte concezioni errate riguardanti la nutrizione. Ecco un riassunto dei miti che spesso sono credenze sbagliate Mito n. 1: Frutta e verdura fresche sono sempre…
L’Arca di Noè sulla Luna
(Abc) Si studia la creazione di una “banca” sul nostro satellite naturale con il materiale biologico necessario per conservare le specie più minacciate Non passa giorno senza che leggiamo, vediamo…
Pedicure, attenti ai rischi
(Washington Post) Soltanto rivolgendosi a personale molto esperto si evita la possibilità che, ad esempio, il taglio delle cuticole comporti infezioni e dolori Nei saloni di bellezza spesso si tagliano…
La Mela promette l’intelligenza
(Wall Street Journal) La casa di Cupertino per i suoi iPhone ha in programma un grande uso di AI con un timing che va dall’autunno all’inizio del 2025 Tutte le…
Chess boxing, pugni e cervello
(Le Figaro) Sta riscuotendo successo la disciplina sportiva che mette di fronte due contendenti che alternano round di pugilato a gare “rapide” alla scacchiera Il grande fumettista Enki Bilal ha…
Il caffè decaffeinato fa male?
(New York Times) Alcuni temono che una sostanza chimica usata per rimuovere la caffeina dai chicchi di caffè possa aumentare il rischio di cancro Bere caffè è una componente chiave…
La rivoluzione dei maschi? Le scarpe
(Figaro Magazine) Le sneakers hanno liberato i piedi degli uomini dalla costrizione di modelli stringati, pesanti, rigidi. E anche da dolori, geloni e vesciche C’è un movimento di liberazione abbastanza…
Fast food creativo in Cina
(Times) Catene come KFC e Pizza Hut stanno combattendo in Cina una guerra dei prezzi e introducendo piatti ispirati alla cucina locale per attrarre clienti con budget limitati In Cina…
Pulitzer, il salvatore della Statua
(Diario de Noticias) Solo grazie al primo crowdfunding della storia fu possibile costruire il simbolo di New York La Statua della Libertà, nella sua posizione privilegiata all’ingresso del porto di…
Arriva la pedalata intelligente
(El Pais) Il futuro delle biciclette è ricco di innovazioni tecnologiche: motori elettrici e sensori intelligenti combinano prestazioni elevate con il massimo divertimento Il mercato delle biciclette sta attraversando una…
Brompton: la bici-simbolo pieghevole
(Le Point) Nate da un’idea audace negli anni ’70, le Brompton continuano a conquistare i cittadini di tutto il mondo Davanti alle stazioni londinesi come King’s Cross, queste biciclette, riconoscibili…
La Svezia “verde” è in difficoltà
(Financial Times) La crescita dell’energia verde nel nord della Svezia affronta difficoltà crescenti. Addio alla “Silicon Valley della sostenibilità”? Il nord della Svezia è al centro di una rivoluzione dell’energia…
Caffè con crema (solare)
(The Observer) In Olanda si punta anche alle terrazze dei ristoranti per contrastare gli alti tassi di melanomi Molte spiagge in tutta l’Olanda hanno installato distributori gratuiti di protezione solare…